
Restauradors culinaris de la zona realitzen aquets dies unes jornades d’investigació per solucionar el problema. Les idees més innovadores que s'han proposat per millorar la recepta introduirien arròs integral i recobririen l’embotit amb algues marines nori en lloc de tripes. També es reduiria la mida actual a la del “sushi maki” japonès.
Tot i el “gir oriental” que volen donar-li, s'ha descartat servir el corder cru. L’arrebossat es mantindrà, sempre que no s’utilitzi l’ou sobrant per fer una petita truita.